Linaza Y Chía Beneficios Para Que Sirve Y Como Tomarlas Saludablemente (Dr Javier E Moreno)

Linaza Y Chía Beneficios Para Que Sirve Y Como Tomarlas Saludablemente (Dr Javier E Moreno)

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La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino). Puedes conseguirla en diferentes presentaciones para su uso, como en aceite, tabletas, semilla entera o molida. La linaza que actualmente solemos consumir proviene de Canadá y Estados Unidos, aunque se cree que la planta es originaria de Egipto. La linaza tiene alto contenido de ácido graso poliinsaturado alfa linolénico (Omega-3), que representa el 50-55 % de los ácidos grasos totales de su composición, mientras que las fibras representan cerca de 40 % de su peso total, siendo el 10% soluble y el 30% insoluble, además de las proteínas, ligninas, vitaminas y minerales.

Las Semillas de Chía son una fuente de vitaminas y minerales, con su agradable sabor a nuez sirven para bajar de peso y controlar el apetito, entre otras razones, aprende como introducir a la dieta y beneficiarte de todas las propiedades de estas diminutas semillas a tu dieta. La Chía (Salvia Hispánica) es una planta proveniente de América Central, sus semillas son ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, y aunque ya eran usadas por los Mayas y los Aztecas, cayeron en el olvido luego de la colonización europea, como paso con otros alimentos como la Quinoa o el Amaranto. Por suerte en el siglo XXI mucha gente a trabajado para revalorizar y dar a conocer estos alimentos olvidados. De esto y mucho mas hablaremos en este vídeo.

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5:50 Beneficios de la linaza y la chia
6:00 Efectos antioxidantes
8:00 Ayuda tener mejor digestion
12:00 Fibra
21:59 Pacientes con diabetes
26:14 Para el cancer
29:21 Harinas de linaza y de chia
30:08 Beneficia la lucidez mental
31:55 Como tomar la linaza y la chia